1- Fundir el chocolate al baño María incorporar la mantequilla y fundir con el chocolate. Retirar del baña María y dejar que atempere la mezcla.
2- Pasar la harina junto con la levadura por un tamiz o colador, reservar.
3- Batir los huevos con el azúcar, cuando la mezcla blanquee y alcance el punto de relieve incorporar la harina alternando con el chocolate, mezclar a baja velocidad. Perfumar añadiendo las semillas de cardamomo molidas.
4- Preparar un molde untándolo con mantequilla y espolvoreándolo de harina o cubrir el molde con papel de hornear. Rellenar con la mezcla y hornear a 190º durante 40 ó 50 minutos. Sacar del horno y dejar atemperar sobre rejilla antes de desmoldarlo.
5- Para hacer la cobertura, calentar la nata y añadir el chocolate, mezclar y perfumar con especias si se desea. Cuando atempere, cubrir la tarta. Decorar con semillas de amapola.
