1- Precalentar el horno a 180º. Tamizar la harina y el azúcar en un cuenco amplio, incorporar la pizca de sal y la ralladura de naranja.
2- Hacer un hueco en el centro de la harina e incorporar el huevo batido y la nata, mezclar enérgicamente hasta que no quede ningún grumo.
3- Por último incorporar la mantequilla derretida, mezclar bien y rellenar 3/4 partes de los moldes. Hornear a 180º de 12 a 15 minutos, dejar reposar mínimo unas horas antes de tomarlas. Reservar en una caja o lata tapadas una vez frías.
