Infusión digestiva

Preparación:

1- Calentar el agua y llevarla a ebullición, añadir las semillas ligeramente machadas y retirar la preparación del fuego. Introducir la piel de limón bien lavada y la miel, dejar reposar 5 minutos y colar.

2- Servir la infusión acompañada de un recipiente con miel para quien la desee más dulce.

Esta infusión es una de las preferidas por mis hijos, la toman desde que son bebés, reconforta, alivia y facilita la digestión. Os aconsejo para su elaboración utilizar semillas ecológicas y agua mineral.

Ingredientes

1 L. DE AGUA MINERAL
1 CUCHARADA DE SEMILLAS DE HINOJO
1 CUCHARADA DE SEMILLAS DE ANIS VERDE
PIEL DE LIMÓN
MIEL

cuatro personas

Bebida

Temporada en España: todo el año

Tipo de alimento principal: semillas

Modo de preparación: infusión

Tiempo de preparación: corto

Dificultad: baja

Precio: bajo

Apropiada para hacer buenas digestiones

Tipo de cocina: española tradicional.

Valor calórico bajo