Ensalada de sandia y lavanda

Preparación:

1- Trocear la sandia, eliminar las semillas. Disponer la sandia en un cuenco, tapar con papel film y dejar enfriar en el frigorífico.

2- Limpiar las flores de lavanda y añadir los pétalos a la sandía. Repartir la sandia en los platos de presentación y servir fresca.

3- La sandia es una fruta de verano, la más refrescante, tomarla en las calurosas tardes de verano como os cuento en esta receta de esta forma tan sencilla.

La flor de la lavanda en primavera se separa de la planta a través de un largo tallo que se eleva recto hacia el sol. La flor es de color azulado y tiene un perfume tranquilizador. Estas cualidades le vienen muy bien a este preparado de sandía.

Ingredientes

500 G. DE SANDIA
5 FLORES DE LAVANDA

cuatro personas

Postre

Temporada en España: primavera – verano

Tipo de alimento principal: fruta

Modo de preparación: en frio

Tiempo de preparación: corto

Dificultad: baja

Precio: bajo

Apropiada para todo tipo de personas.

Tipo de cocina: española actual

Valor calórico bajo