1- Separar las chistorras, en una sartén amplia pincelada de aceite y al fuego hacer las chistorras para que pierdan la mayor parte de grasa, retirar esta grasa y volver a ponerlas al fuego.
2- Añadir la sidra y seguido la miel, dejar hacer unos minutos hasta que la salsa espese. Precalentar el horno a 200º. Dividir la pasta brik en dos o tres partes según tamaño.
3- Sacar las chistorras de la salsa y enrollar en la pasta brik, ponerlas en una fuente de horno y hornearlas, dejar hasta que estén crujientes y se doren. Servir calientes.
