Bebida de sandía

Preparación:

1- Prepara un almíbar hirviendo el azúcar con el agua hasta que se disuelva y densifique. Añadir la hierbaluisa y la piel de naranja y dejarlo enfriar.

2- Retira la piel y semillas de la sandía, prepara hasta 500 gr. de esta pulpa y tritúrala, ponerla a enfriar. Cuando el almíbar esté frío retirar la hierbaluisa y mezcla con la sandía, refrigéralo para servirlo muy frío.

Este refresco de sandia es estupendo para servirlo en tardes calurosas como merienda y vale para todos, tanto grandes como pequeños. Puedes acompañarlo con frutos secos y palomitas de maíz para disfrutar del contraste de texturas y sabores.

Ingredientes

  • 100 ML DE AGUA
  • 50 GR. DE AZÚCAR
  • PIEL DE MEDIA NARANJA
  • UN MANOJO GRANDE DE HIERBALUISA
  • 500 GR. DE SANDÍA
seis personas
Bebida
Temporada en España: verano
Tipo de alimento principal: fruta
Modo de preparación: trituración
Tiempo de preparación: corto
Dificultad: baja
Precio: bajo
Apropiada para niños
Tipo de cocina: actual
Valor calórico bajo