Los que me conocéis sabéis de mi vinculación hacia ¡¡¡no tirar alimentos¡¡¡ esta manera de mirar los alimentos me viene de mi infancia en una familia de agricultores y sabemos el valor (y no económico) que tiene cada alimento que milagrosamente llega a tus manos. La piel de naranja tiene unas cualidades aromáticas excepcionales y con ella hacemos infusiones o este azúcar ideal para perfumar pasteles, cremas , adornar copas y…. seguro que a ti se te ocurre alguna utilidad mas.
