Infusión de manzana y madroño

Preparación:

1-  Poner a hervir el agua y rallar la manzana (puede utilizarse manzana desecada, si es así la macharíamos ligeramente).

2- Cuando hierva el agua, añadimos la manzana, la piel de lima y el clavo, dejamos reposar cinco minutos, filtramos y servimos acompañando como adorno con un madroño o unas frambuesas. Endulzar al gusto personal.

Esta infusión es muy afrutada, de sabores sutiles, el clavo proporciona un aroma fuerte. En esta infusión solo utilizo medio clavo molido, la servimos con madroños, le proporciona color y textura.

Ingredientes

  • 800 ML DE AGUA
  • 1 PIEZA DE MANZANA
  • PIEL DE LIMA
  • MEDIO CLAVO DE OLOR
  • 4 MADROÑOS
cuatro personas
Bebida
Temporada en España: todo el año
Tipo de alimento principal: frutas
Modo de preparación: infusión
Tiempo de preparación: corto
Dificultad: baja
Precio: bajo
Apropiada para media tarde
Tipo de cocina: actual
Valor calórico bajo