Bizcocho de vainilla y semillas de amapola

Preparación:

1- Precalentar el horno a 180º. Batir los huevos con el azúcar hasta que alcancen el punto de relieve.

2-Tamizar la harina junto con la levadura e ir añadiendo a la mezcla junto con la leche y la mantequilla, alternando para que se integren bien con el batido de huevos.

3-Por ultimo añadir la vainilla y las semillas, mezclar con movimientos envolventes .

4-Verter en un molde pincelado con mantequilla y espolvoreado de harina, hornear durante 50 minutos, comprobar que está hecho antes de retirar del horno.

5-Desmoldar, espolvorear de azúcar glace y servir a temperatura ambiente.

El molde de estrella ha sido el elegido para este bizcocho mantequillado y su interior está lleno de semillas de amapola que nos recuerdan el verano, arándanos y granadas para dar color y frescor.

Ingredientes

  • 3 HUEVOS
  • 200 DE AZÚCAR CON VAINILLA
  • UNA PIZCA DE SAL
  • 240 MANTEQUILLA FUNDIDA Y FRÍA
  • 240 HARINA
  • 1 CUCHARADA DE LEVADURA QUÍMICA
  • 100 ML LECHE
  • MEDIA VAINA DE VAINILLA
  • 2 CUCHARADAS DE SEMILLAS DE AMAPOLA
ocho personas
Merienda
Temporada en España: todo el año
Tipo de alimento principal: dulce
Modo de preparación: horno
Tiempo de preparación: corto
Dificultad: baja
Precio: bajo
Apropiada para fiestas
Tipo de cocina: actual
Valor calórico medio