Cebolla marinada al estilo mexicano

Preparación:

1- Pelar las cebollas y cortarlas en láminas, ponerlas en un cuenco y añadir el zumo recién exprimido de 2 ó 3 limas, incorporar la sal y el orégano.

2- Reservar tapado en el frigorífico o en despensa durante 24 horas. Servir.

Esta cebolla es exquisita, acompaña un plato típico mexicano la cochinita pibil, resulta ideal para servirla en ensaladas y acompañando terrinas.

Ingredientes

  • 2 CEBOLLAS
  • 2 LIMAS
  • SAL
  • 1 CUCHARADA DE ORÉGANO
cuatro personas
Entrante, aperitivo o tapa
Temporada en España: todo el año
Tipo de alimento principal: verdura
Modo de preparación: en crudo
Tiempo de preparación: corto
Dificultad: baja
Precio: bajo
Apropiada para veganos
Tipo de cocina: mexicana tradicional
Valor calórico bajo