Ensalada con jamón ibérico crujiente
Ensalada de alubias y bacalao
Las alubias y el bacalao, una mezcla de texturas contrarias que maridan muy bien
Ensalada de espinacas y huevo duro
La espinaca es una verdura que en primavera está en su momento mas tierno y rico en nutrientes, en esta ensalada con huevos muestra todo su esplendor al paladar.
Cebolla marinada
Esta preparación la puedes añadir a ensaladas, fajitas, bocadillos, cremas frías …. las enriquece y les aporta mucho colorido.
ensalada de brócoli y aguacate
Me encanta preparar ensaladas con verduras que normalmente aparecen cocidas en nuestros platos, anímate a probar esta.
Chuletillas de cordero
En primavera y verano es el mejor momento para tomar carne de cordero, es una carne tierna y jugosa, el cordero lechal es el mas recomendable.
Carne especiada
Las especias son alimentos que activan el organismo para en muchos casos facilitar la digestión.
Salteado de carne
Los salteados son preparaciones rápidas y divertidas, donde es fácil combinar carnes con verduras, frutos secos…..
Guiso de pollo
Las aves se cocinan a fuego suave para que la carne quede blanda y jugosa.
Patatas alioli
El alioli es una salsa clásica de ajo y aceite, resulta un poco complicada de hacer puesto que hay que emulsionar los ajos y el aceite, la que aquí te proponemos lleva huevo que ayuda en esta emulsión y su sabor también es delicioso.